Met die voorbereiding van die rysmeel, gaan ons verder na deegvoorbereiding, waar die meel met water gekombineer word om 'n gladde en buigbare mengsel te skep. Die hoeveelheid water wat bygevoeg word, word noukeurig bereken om die perfekte deegkonsistensie te bereik. Hierdie stap is van kardinale belang, aangesien die kwaliteit van die deeg die finale tekstuur van die vermicelli aansienlik beïnvloed. Sodra die deeg die regte konsekwentheid bereik, word dit geëkstruder deur gespesialiseerde vorms wat dit in fyn stringe vorm. Ons ervare ambagsmanne hou toesig oor hierdie proses en verseker dat elke string eenvormig in dikte is. Hierdie eenvormigheid waarborg nie net selfs kookkuns nie, maar verhoog ook die algehele voorstelling van die gereg. By ons fyn rys vermicelli -fabriek glo ons dat elke detail van belang is, en dat ons toewyding tot uitnemendheid weerspieël word in die akkuraatheid van ons vormingsproses.
