تعتبر استراتيجية اللوجستية السلسة أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على نضارة المعكرونة من المصنع إلى العميل. كمورد للمعكرونة بالجملة ، يمكن للشراكة مع شركات شحن وتخزين موثوقة متخصصة في المنتجات الغذائية تبسيط عملية النقل. يجب أن يكون لدى الشركاء اللوجستية الخبرة في التعامل مع المواد الغذائية التي تتطلب التحكم في درجة الحرارة والتعامل الدقيق. يمكن أن تقلل مراجعة وتحسين عمليات سلسلة التوريد بانتظام من التأخير وضمان أوقات التسليم بشكل أسرع ، وهو أمر حيوي للحفاظ على جودة المنتج.
واحدة من أكثر الطرق فعالية للحفاظ على المعكرونة جديدة هي تقليل الوقت الذي يقضونه في العبور. بالنسبة إلى الشعرية المخصصة ، وخاصة تلك ذات المكونات الفريدة أو العبوات ، يمكن أن يساعد التسليم الأسرع في منع التحلل الناجم عن التعرض المطول لظروف بيئية متفاوتة. يجب أن يهدف الموردون إلى تقليل المسافة بين نقاط الإنتاج وتجارة التجزئة ، مما يوفر خيارات شحن أسرع مثل التسليم السريع أو مراكز التوزيع المحلية.
