Bir düyü əriştə tədarükçüsü seçərkən, müəssisələr keyfiyyət, qiymət və etibarlılıq gözləntiləri ilə uyğunlaşan məlumatlı bir qərar verdiklərini təmin etmək lazımdır. Düyü əriştə bazarı əhəmiyyətli dərəcədə böyüdü və düzgün düyü əriştə istehsalçısının seçilməsi uğur qazanmaq üçün çox vacibdir. FoodService sənayesində, restoranı idarə edən bir restoran və ya topdan satıcı, seçdiyiniz təchizatçı, xidmət etdiyiniz yeməklərin keyfiyyətinə, eləcə də əməliyyat səmərəliliyinizə təsir edəcəkdir. Bu məqalə, işiniz üçün ağıllı, uzunmüddətli bir qərar verməyinizi təmin edərək, bir düyü əriştə təchizatçısını seçərkən beş ümumi tələin qarşısını alır.