Fərqli əriştə formaları fərqli kulinariya məqsədlərinə xidmət edir. İncə, dəyirmi əriştə şorbalar üçün ideal ola bilər, düz, geniş əriştə qarışdırıcıda yaxşı işləyir. Sorghum əriştə şirkəti, əriştə istifadə edildiyi yeməkləri tamamlamasını təmin edərək, müştəri tələblərinə əsaslanaraq şekiller dizayn edə bilər.
Unikal əriştə formaları yaratmaq, müəssisələrə rəqabət bazarında fərqlənməyə kömək edə bilər. Spiral, kvadrat və ya hətta ürək şəklində bir sorghum əriştə niş bazarlarına müraciət edir və ənənəvi yeməklərə bir yeniliyə toxunur. Sorghum əriştə təchizatçısı ilə işləyərək, müəssisələr yenilikçi əriştə dizaynını həyata gətirə bilərlər.
Əriştə özelleştirme ölçüləri. Bəzi müştərilər vizual müraciət üçün uzun əriştə üstünlük verirlər, digərləri isə yemək və yemək asanlığı üçün daha qısa əriştə tələb edə bilər. Sorghum Noodles şirkəti, müştərilərinin ehtiyaclarına uyğun olaraq müxtəlif uzunluqlu əriştə istehsal etmək üçün kəsmə proseslərini dəyişdirə bilər.