Çinin cənubundakı pəhrizində düyü əriştə əhəmiyyəti

Düyü əriştə: mənşəyi və onun cənub qida mədəniyyətindəki özünəməxsus mövqeyi

Düyü əriştə mənşəyi, müəyyən vaxtda və məkanda bir çox nəzəriyyələrlə qədim Çinə geri çəkilə bilər. Bir nəzəriyyə odur ki, Qədim Çinin dövründə şimaldakı insanlar cənubdan qaçdılar və əriştə bənzər yemək hazırladılar. Digər bir nəzəriyyə odur ki, İmperator Qin Şihuang Guilinə hücum edərkən, şimal əsgərləri cənubdakı düyü üçün istifadə edilmədi, buna görə əriştə özlərini rahatlıq etmək üçün düyü içərisini altına saldılar. Başqa bir nəzəriyyə odur ki, Qin shi Huang, şimaldan olan əsgərlər düyü üçün istifadə edilmədilər, ona görə də əriştə hazırlamaq üçün düyü unu altına saldılar. Şərq Han sülaləsi dövründə, Jiujiangdəki alim alim, populyar Wen-də "qaynadılmış düyü ipdir", bu zolaq düyü əriştə ən erkən rekorddur.

Düyü əriştə cənub qida mədəniyyətində unikal bir mövqeyə malikdir və cənub bölgəsində geniş yeyilən xüsusi bir qəlyanaltıdır. Güneydə bir çox düyü əriştə növü var və hər yerin özünəməxsus düyü əriştə, Changde düyü əriştə, Nanchang qarışıq əriştə və s.
Əvvəla, düyü əriştə uzun bir tarixə malikdir. Qin və Han sülalələri qədər erkən oxşar qida məhsulları var idi. Tang və mahnı sülalələrinin yaxşılaşdırılmasından sonra düyü əriştə istehsal texnologiyası tədricən yaxşılaşdı. Ming sülaləsində Jiajing-in doqquzuncu ili qədər Düyü əriştə adı rəsmi olaraq təyin olundu və Cənub Qida mədəniyyətinin əhəmiyyətli bir hissəsi oldu.
İkincisi, düyü əriştə cənubdakı gündəlik pəhrizdə vacib bir mövqe tutur, demək olar ki, düyü ilə müqayisə olunur. Məsələn, Guilin-də, Düyü əriştə, gündə üç yemək görülə bilən yerli sevimli ştapel qidalardan biridir, Hunan, xüsusilə Changde, Düyü əriştə də müxtəlif təcrübələr və zəngin müxtəlif maddələrlə xüsusi statusa malikdir.
Nəhayət, fərqli bölgələrdən olan düyü əriştə öz xüsusiyyətləri və ləzzətləri var. Məsələn, Guangxi-də Düyü əriştə isti və turş ləzzətlərə diqqət yetirin, Jiangxi qarışıq əriştə və qızardılmış əriştə ilə məşhurdur. Yunnanda körpü düyü əriştə də düyü əriştə variantıdır. Bu fərqli düyü əriştə yalnız yerli insanların dad ehtiyaclarına cavab vermir, həm də Çinin cənubundakı qida mədəniyyətinin müxtəlifliyinin təcəssümünə çevrilir.

Müxtəlif düyü əriştə xüsusiyyətləri və ləzzətləri

Hər biri öz xüsusiyyətləri və fərqli ləzzətləri olan Çin düyü əriştə növləri var. Guilin Düyü əriştə, Nanchang qarışıq əriştə, Liuzhou salyangoz əriştə hamısı çox populyar növlərdir.
Guilin düyü əriştə
Guilin Düyü əriştə "düyü əriştə tavanı" kimi tanınır və Guangxidə üç əsas əriştə ilkdir. Elastiklik, hamar və incə zövqü ilə xarakterizə olunur və brin müxtəlif ədviyyatlardan, zəngin və ətirli hallardan ibarətdir. Tərkibi pote qovurma donuz əti, bişmiş mal əti, barbekü donuz əti, xırtıldayan soya, turşu kələm və s.
Liuzhou salyangoz əriştə
Liuzhou salyangoz əriştə Çinin qeyri-maddi bir mədəni irsidir və onun unikal şorbası bazası və ləzzəti ilə məşhurdur. İlbiz əriştə şorbası bazası, dadlı dadlı və turş, ədviyyatlı, sərin və isti unikal xüsusiyyətlərə malik olan salyangoz əriştədən hazırlanmışdır. Tərkibi turş bambuk tumurcuqları, qara göbələklər, tofu dərisi və s. Olan, zəngin ümumi ləzzət və yerli xüsusiyyətlərə malikdir.
Nanchang qarışıq tozu
Nanchang Pudra, Jiangxi əyalətinin Nanchang şəhərində xüsusi qəlyanaltıdır. Boş elastikliyi, parlaq rəng və ədviyyatlı iştahaaçan kimi məşhurdur. Əsas maddələr və köməkçi materiallar: Nanchang qarışıq tozun əsas maddələri doğranmış bibər, fıstıq, doğranmış turp, soya sousu, yeməli yağ, kesam yağı, keşniş, keşniş və s. Birdən çox prosesdən sonra uzun müddət isladım və uzun müddət qızartmamaq xüsusiyyətlərinə malikdirlər.

Düyü əriştə istehsal prosesi

Ənənəvi əl istehsalı və müasir düyü əriştə istehsalı arasındakı əsas fərqlər istehsal səmərəliliyi, sağlamlıq və təhlükəsizlik, məhsul keyfiyyəti və qidalanma tərkibidir.
Ənənəvi əl istehsalı düyü əriştə ümumiyyətlə pulpa qarışdırma, toz sızması, qurutma, qurutma və s. Kimi bir çox əl bağlantılarından keçmək lazımdır, bütün proses əl işləməsindən, aşağı istehsal səmərəliliyindən və ekoloji gigiyena üçün yüksək tələblərdən asılıdır. Müasir istehsal avtomatlaşdırılmış avadanlıqlar vasitəsilə tamamlanır, istehsal prosesini asanlaşdırır və istehsal effektivliyini və gigiyena standartlarını artırır. Məsələn, Chen Huiqiu'nun düyü unu avadanlığı, bütün prosesi papaqdan qablaşdırmaya qədər avtomatlaşdıra bilər, istehsal səmərəliliyini və məhsul keyfiyyətini artırır.
Sağlamlıq və təhlükəsizlik baxımından, ənənəvi əl işləri hər bir bağlantıın təmizliyini təmin etmək və bakterial çirklənməyə həssasdır. Müasir istehsal, istehsal prosesinin sağlamlığını və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün ciddi avadanlıq və ekoloji dezinfeksiya yolu ilə.
Məhsulun keyfiyyəti baxımından, müasir istehsal, güclü bişirmə müqaviməti, şerit və sair kimi istehsal texnologiyasının dəqiq nəzarəti ilə düyü əriştlərinin keyfiyyətinin sabitliyini təmin edə bilər. Bununla birlikdə, ənənəvi əl istehsalı düyü əriştə keyfiyyəti insan amillərindən çox təsirlənir, buna görə ardıcıllığı təmin etmək çətindir.
Qidalanma komponentləri baxımından, müasir istehsal, bundan sonra benzin tələbinə görə bəslənmə tələbinə görə bəsləyən dəmir, sink və s.

Düyü əriştə keyfiyyətini və dadını necə təmin etmək olar
Düyü əriştə keyfiyyətinin keyfiyyətini və dadını təmin etmək üçün açar material, emal və saxlama seçimində yerləşir.
Əvvəla, material seçimi düyü əriştə keyfiyyətini təmin etmək üçün əsasdır. Yüksək keyfiyyətli düyü əriştə, rəngdə və ləzzətli olan ağ rəngli düyüdən torpaq olmalıdır. Eyni zamanda, bitmiş və pisləşən düyü əriştə istifadəsinin qarşısını almaq üçün təzə və qoxusuz düyü əriştə seçiminə diqqət yetirilməlidir.
İkincisi, emal prosesi düyü əriştə ləzzətinə və keyfiyyətinə əhəmiyyətli təsir göstərir. Avtomatik düyü unu istehsal xətti istehsal prosesinin davamlılığını və standartlaşdırılmasını avtomatik idarəetmə sistemi vasitəsilə həyata keçirir, insan amillərinin məhsul keyfiyyətinə təsirini xeyirli və məhsul keyfiyyətinin sabitliyini və etibarlılığını artırır. Bundan əlavə, yetişmə prosesinin sabitliyi də düyü əriştəin quru çanta, xam deyil, yaxşı bir zövqə sahib olmamasını təmin edə bilər.
Nəhayət, saxlama və qablaşdırma düyü əriştə keyfiyyətini təmin etmək üçün də vacib bir əlaqədir. Düyü əriştə təravətini və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün yaxşı möhürlənmiş qablaşdırmanı seçin. Eyni zamanda, vaxtı keçmiş düyü əriştə təsirinin qarşısını almaq üçün istehsal tarixi və raf ömrünü yoxlamaq üçün diqqət yetirilməlidir

Düyü ununun qidalanma dəyəri

Düyü əriştə aşağı kalorili və yüksək lifin sağlamlıq üstünlükləri var. Düyü əriştədəki lif tərkibi, bağırsaq sağlamlığını və həzmini təşviq etməyə kömək edən nisbətən yüksəkdir.
Birincisi, düyü əriştə istiliyi nisbətən aşağı, istehlakın yağ azaldılması dövrü üçün uyğundur. 100 qram düyü əriştə istiliyi təxminən 194-349 kkal arasında. Bu dəyər müəyyən bir sıra olsa da, ümumiyyətlə bir çox ştapel qidadan aşağıdır. İkincisi, düyü unu liflə zəngindir, xüsusən də həlledici liflə zəngindir, bu, qəbizlik problemlərini yaxşılaşdırmağa, xolesterol və qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edir və divertikulyar xəstəliklər, kolon xəstəlikləri, tip 2 diabet və hiervitet riskini azaldır. Bundan əlavə, düyü unu gluten pulsuz və gluten dözümsüzlük və çölyak xəstəliyi olan xəstələr üçün yaxşı bir seçimdir.
Nəhayət, düyü unu, həmçinin sağlam qaraciyər funksiyasını qorumağa, xolesterol və trigliseridlərin ehtiyac duyduğu qaraciyərdən nəqlinə kömək edən kolin də var. Bu xüsusiyyətlər, düyü əriştə edir, xüsusilə çəki və qan şəkərini idarə etməli olan insanlar üçün uyğun sağlam bir ştapel qida seçimi edir.

Cənubi pəhrizdə düyü əriştə tətbiqi

IQızıl Canon Düyü əriştə yeməklərinin ntroduksionu
Yağlı mal əti düyü əriştə, Yunnan Bridge Düyü əriştə, evdə bişirilmiş qızardılmış düyü əriştə əriştə, Guangzhou salyangoz əriştə, qoyun düyü əriştə, soyuq düyü əriştə və s
Ziyafətlərdə və ailə şam yeməyində düyü əriştə əhəmiyyəti
Düyü əriştə ziyafətlərdə və ailə şam yeməyində çox vacib bir rol oynayır. Onlar yalnız dadlı yemək deyil, həm də zəngin mədəni və emosional dəyərlər daşıyırlar.
Populyar bir qida olaraq, düyü əriştə bir çox üstünlüklərə malikdir, bunu ziyafət və ailə şam yeməyi üçün ideal bir seçim halına gətirir. Əvvəla, düyü əriştə dadı, istehsal prosesindən və yemək metodundan asılı olaraq ya yumşaq, mum və ya çeynənən ola bilən zəngin və müxtəlifdir. İkincisi, Düyü əriştə, fərqli insanların dad ehtiyaclarını ödəmək üçün ət, tərəvəz, dəniz məhsulları və s. Kimi müxtəlif maddələrlə uyğunlaşmaq asandır. Bundan əlavə, düyü əriştlərinin bişirmə prosesi nisbətən sadədir və ümumiyyətlə çox vaxt çəkmir, bu da həyat tempi üçün çox uyğundur. Nəhayət, düyü əriştə yüksək qidalanma dəyəri var, karbohidratlar, protein, vitaminlər və minerallarla zəngindir və insan sağlamlığını qorumaq üçün vacib bir yeməkdir.
Fərqli bölgələrdə və mədəniyyətlərdə düyü əriştə də unikal bir yerə və təcrübəyə malikdir. Məsələn, Guangxi Guilin Düyü əriştə, özünəməxsus ləzzət və istehsal üsulları ilə tanınır və yerli qida mədəniyyətinin vacib bir hissəsinə çevrilir. Tayvanda, qızardılmış düyü əriştə, yalnız dadlı deyil, həm də ailənin birləşməsini və insan toxunuşunun qarışığını bildirən ümumi bir ev bişirilən bir qabdır. Düyü əriştə yalnız bu yerlərdə yemək deyil, həm də mədəniyyət və ənənənin təzahürüdür.
Ziyafət və ailə şam yeməyində düyü əriştə tətbiqi onların əhəmiyyətini də sübut edir. Məsələn, Xiaomi şirkətinin ailə şam yeməyində Lei Jun, yalnız ləzzətli yemək deyil, həm də düyü əriştə istifadəçilərinə bir rəy və minnətdarlıq olan Düyü əriştə ilə əlaqəli yeməkləri bişirmiş yeməklər. Bundan əlavə, Guilin Düyü əriştə də ənənəvi Çin yeməklərinin cazibəsini və yerli xarakteristik sahələrin inkişafının cazibəsini göstərərək dövlət ziyafətində də meydana çıxdı. Bu nümunələr, düyü əriştə yalnız ziyafət və ailə şam yeməyində, eyni zamanda emosiya və mədəniyyət daşıyıcısının da çox ləzzətli bir seçim olduğunu göstərir.

Çinin cənubundakı düyü əriştə istehlak tendensiyasının təhlili

Çinin cənubundakı düyü əriştlərinin istehlakı tendensiyası sürətli böyümə və şaxələndirmə ilə xarakterizə olunur. Xüsusi qəlyanaltı kimi, iyisi əriştə cənub bölgələrində çox populyardır və onların istehlakı və çeşidləri artır. Xüsusilə, salyangoz əriştə, Guilin düyü əriştə, Yunnan Bridge Düyü əriştə və digər xüsusi düyü əriştə məhsulları yerli qəlyanaltılardan məşhur milli yeməyə qədər inkişaf etmişdir.
Cənub bölgəsindəki düyü əriştlərinin istehlak tendensiyası bir çox amillərdən təsirlənir. Əvvəla, həyat tempinin sürətlənməsi ilə istehlakçılar yemək rahatlığına daha çox və daha çox diqqət yetirirlər, Rahat bir yemək kimi, bu tələbi ödəyirlər. İkincisi, e-ticarət platformalarının və sosial medianın geniş yayılması, xüsusən də yayılmış düyü əriştə məhsullarının tez yayılması və daha çox istehlakçı cəlb etməsi imkanı verir. Bundan əlavə, hökumətin maliyyə subsidiyaları və vergi güzəştləri kimi düyü əriştlərinin istehsalı üçün dəstək verən siyasət də, Düyü əriştə sənayesinin inkişafını da təbliğ etdi.
Xüsusi istehlak davranışı baxımından, gənclər düyü əriştə istehlakının əsas qüvvəsinə çevrildi. 20 ilə 35 yaş arası gənclər, Düyü əriştə sənayesində onlayn sifariş istehlakçılarının 75,7% -ni təşkil edir və onlar da yüksək və zövqləri izləyirlər. Qadın istehlakçılar, Rays əriştə istehlakında qadınların mühüm rolunu göstərərək nisbətdə və böyümə vəziyyətində daha çox üstünlüklərə malikdirlər. Bundan əlavə, istehlakçılar təkcə düyü əriştə ənənəvi ləzzətlərini davam etdirmir, həm də ədviyyatlı düyü əriştə, ədviyyatlı və turş düyü əriştə və digər yenilikçi ləzzətlər kimi düyü əriştə məhsullarının yüksək keyfiyyətli qida maddələrini və yenilikçi yemək metodlarını təqdim etməyə çalışırlar.

Bitirmək

Düyü əriştə, cənubda Çin yemək mədəniyyətindəki imperatora hörmət edir və onların zəngin dadı və şaxələndirilmiş yemək yolları onları gündəlik yemək və festival ziyafətləri üçün ümumi bir seçim halına gətirir. Klassik Düyü əriştə şorbasından qızardılmış düyü əriştə üçün düyü əriştə yalnız istehlakçıların arxasınca, həm də daha mükəmməl sağlamlıq və aşağı kalorili xüsusiyyətləri və daha çox insanın ləzzətli sevgisi ola bilər. Düyü əriştə tətbiqinə diqqət yalnız uyğun menyu seçimlərini genişləndirə bilməz, həm də müştərilərin yemək təcrübəsini yaxşılaşdıra və pəhriz əlavələri və sağlam pəhriz üçün ehtiyaclarını ödəyə bilər. Düyü əriştə məhsul xəttinə təqdim edin, bizimlə əlaqə saxlamağa xoş gəlmisiniz!

Çinin cənubundakı pəhrizdə düyü əriştə əhəmiyyəti

Düyü əriştə: mənşəyi və onun cənub qida mədəniyyətindəki özünəməxsus mövqeyi

Müxtəlif düyü əriştə xüsusiyyətləri və ləzzətləri

Düyü əriştə istehsal prosesi

Düyü ununun qidalanma dəyəri

Cənubi pəhrizdə düyü əriştə tətbiqi

Çinin cənubundakı düyü əriştə istehlak tendensiyasının təhlili

Bitirmək

Jiangxi Lianglu Food Co., Ltd.

İsti kataloqu

Məhsul

Bizimlə əlaqə saxlayın