Падмурак локшыны з вялікай нагрузкай заключаецца ў інгрэдыентах. Уключыўшы высакаякасную муку сорга і змешваючы яе з дадатковымі кампанентамі, такімі як рысавая мука або суцэльныя збожжа, пастаўшчык локшыны з локшынай можа наладзіць смакавыя профілі для задавальнення патрабаванняў кліентаў. Для спажыўцоў, якія разумеюць здароўе, натуральныя дабанніцы, такія як шпінат або парашок буракоў, могуць палепшыць як густ, так і харчаванне.
Налада густу часта ўключае ў сябе наладжванне ўзроўню солі і прысмакі ў адпаведнасці з рэгіянальнымі кулінарнымі традыцыямі. Напрыклад, некаторыя рынкі аддаюць перавагу злёгку салодкай локшынай, а іншыя аддаюць перавагу больш пікантным густам. Супрацоўнічаючы з кампаніяй Sorghum Noodles, кліенты могуць дасягнуць дакладнага балансу смаку сваёй мэтавай аўдыторыі.
Для задавальнення канкрэтных рынкаў пастаўшчык локшыны з сорга можа ўключыць у сваю прадукцыю мясцовыя спецыі ці прыправы. Напрыклад, даданне куркумы для індыйскіх рынкаў або соевы соус для рынкаў Усходняй Азіі можа дапамагчы прадпрыемствам выраўнаваць сваю локшыну з рэгіянальнымі небакамі. Увядзенне локшыны знаёмымі водарамі павялічвае іх прывабнасць да мясцовых спажыўцоў.