Διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών εξυπηρετούν ξεχωριστούς μαγειρικούς σκοπούς. Λεπτά, στρογγυλά ζυμαρικά μπορεί να είναι ιδανικά για σούπες, ενώ επίπεδες, φαρδιά ζυμαρικά δουλεύουν καλά σε τηγανητές. Μια εταιρεία Noodles Sorghum μπορεί να σχεδιάσει σχήματα με βάση τις απαιτήσεις των πελατών, εξασφαλίζοντας ότι τα ζυμαρικά συμπληρώνουν τα πιάτα στα οποία χρησιμοποιούνται.
Η δημιουργία μοναδικών σχημάτων ζυμαρικών μπορεί να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να ξεχωρίζουν σε μια ανταγωνιστική αγορά. Τα σπείρα, τετράγωνη ή ακόμα και σε σχήμα καρδιάς σόργου ζυμαρικά απευθύνονται σε εξειδικευμένες αγορές και προσθέτουν ένα άγγιγμα καινοτομίας στα παραδοσιακά πιάτα. Συνεργαζόμενοι με έναν προμηθευτή Noodles Sorghum, οι επιχειρήσεις μπορούν να φέρουν καινοτόμα σχέδια Noodle.
Το μέγεθος έχει σημασία για την προσαρμογή του noodle. Μερικοί πελάτες προτιμούν μακρά ζυμαρικά για οπτική έκκληση, ενώ άλλοι μπορούν να ζητήσουν βραχύτερα ζυμαρικά για ευκολία μαγειρέματος και φαγητού. Μια εταιρεία Noodles Sorghum μπορεί να τροποποιήσει τις διαδικασίες κοπής για να παράγει ζυμαρικά από διαφορετικά μήκη, προσαρμοσμένα στις ανάγκες των πελατών τους.
