Η διαφορά μεταξύ των επίπεδων ζυμαρικών και άλλων ζυμαρικών ρυζιού και του πλεονεκτήματος της αγοράς του

Πρόλογος

Η ποικιλομορφία των ζυμαρικών του ρυζιού αντικατοπτρίζεται στην πλούσια ποικιλία και τις ποικίλες μεθόδους μαγειρέματος. Τα ζυμαρικά ρυζιού είναι λωρίδες ή επίπεδη και ευρεία προϊόντα ρυζιού που κατασκευάζονται από μούσκεμα, λείανση, ζελατινοποίηση, συμπίεση ή λωρίδες κοπής. Έχει πολλές ποικιλίες, όπως επίπεδη ρύζι ζυμαρικά, τετράγωνο ρύζι, κυματοειδές ρύζι, ασημένιο ρύζι, υγρό ρύζι και ξηρά ζυμαρικά ρύζι. Η υφή των ζυμαρικών του ρυζιού είναι ευέλικτη και ελαστική, μπορεί να βράσει ή να στεγνώσει τηγανητό, με μια ποικιλία πιάτων ή σούπας, ομαλή γεύση, που αγαπήθηκε από την πλειοψηφία των καταναλωτών.

Η ζήτηση της αγοράς των ζυμαρικών του ρυζιού δείχνει μια τάση διαφοροποίησης και ταχείας ανάπτυξης. Τα τελευταία χρόνια, η διαδρομή ρύζι ρύζι έχει συνεχώς υποδιαιρεθεί και τα τοπικά noodles ρυζιού έχουν ανασκαφεί συνεχώς για να καλύψουν τις ανάγκες των καταναλωτών για διαφορετικά γούστα και ιδιότητες. Για παράδειγμα, τα ζυμαρικά ρύζι Yunnan, τα ζυμαρικά σαλιγκάρια Liuzhou, το ρύζι jiangxi ρύζι και άλλα κομμάτια υποδιαίρεσης σταδιακά αυξήθηκαν, γεννώντας αρκετές ισχυρές μάρκες. Το 2023, το μέγεθος της αγοράς της εθνικής διαδρομής ρύζι ρύζι έχει ξεπεράσει τα 70 δισεκατομμύρια γιουάν και αναμένεται να επιτεθεί στο μέγεθος της αγοράς 100 δισεκατομμυρίων γιουάν στο μέλλον. Μέχρι τον Απρίλιο του 2024, ο αριθμός των καταστημάτων ρύζι Noodle στην Κίνα έχει ξεπεράσει 300.000, δείχνοντας την έντονη τάση ανάπτυξης του κλάδου

Η μοναδική και σημαντική σημασία των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού

Η μοναδικότητα του επίπεδου αλεύρι ρυζιού βρίσκεται στην ευρεία και επίπεδη μορφή του και τη μοναδική παραγωγική διαδικασία, γεγονός που το καθιστά σημαντικά διαφορετικό από το στρογγυλό αλεύρι στη γεύση και την εμπειρία του φαγητού. Το επίπεδη αλεύρι ρυζιού δεν είναι μόνο πιο εύκολο να δοκιμάσει, αλλά και πιο μασώμενο όταν μασάει. Αυτό το μοναδικό σχήμα και γεύση καθιστά το επίπεδο αλεύρι ρυζιού πολύ δημοφιλές στο Hunan, Guangxi και σε άλλα μέρη.
Η σημασία του επίπεδου αλεύρου ρυζιού αντικατοπτρίζεται κυρίως σε αυτό ως σημαντικό μέρος της τοπικής κουλτούρας τροφίμων. Στο Changsha, η επίπεδη σκόνη είναι ένα παραδοσιακό σνακ ειδικών, που αντιπροσωπεύει ένα μέρος της κουλτούρας της κουζίνας του Χουνάν. Οι άνθρωποι στο Changsha προτιμούν επίπεδη σκόνη, η οποία πιστεύει ότι είναι ευκολότερο να δοκιμάσετε και να τα γεύση καλύτερα από τη στρογγυλή σκόνη. Επιπλέον, η επίπεδη σκόνη έχει μια βαθιά κληρονομική σημασία στην ιστορική κουλτούρα τροφίμων του Changsha και αποτελεί απαραίτητο μέρος της καθημερινής ζωής των ντόπιων.
Η διαδικασία παραγωγής του επίπεδου αλεύρου ρυζιού είναι πολύπλοκη, συμπεριλαμβανομένων πολλαπλών βημάτων, όπως μούσκεμα, λείανση, μαγείρεμα, ξεφλούδισμα και κοπή. Η χρήση του ξηρού ρυζιού και όχι του ρυζιού ως πρώτης ύλης, μετά από μια συγκεκριμένη επεξεργασία διεργασίας, κάνει την επίπεδη σκόνη να έχει μια μαλακή γεύση και το αίσθημα των ελαστικών δοντιών. Αυτή η μοναδική διαδικασία παραγωγής εξασφαλίζει τη γεύση υψηλής ποιότητας και τη γεύση των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού.
flat rice noodles
Ως κοινό συστατικό, τα ζυμαρικά ρυζιού μπορούν να χωριστούν σε τρεις τύπους: επίπεδη αλεύρι ρυζιού, λεπτό αλεύρι ρυζιού και χονδρό αλεύρι ρυζιού ανάλογα με το σχήμα και το μέγεθος τους. Εδώ είναι οι κύριες διαφορές μεταξύ τους:
Σχήμα και μέγεθος:
Επίπεδο αλεύρι ρυζιού: επίπεδο σχήμα, ευρύ πλάτος, συνήθως κατασκευασμένο από εδάφη ρυζιού σε πολτό ρυζιού μετά το μαγείρεμα και το πάτημα.
Λεουντικά ζυμαρικά: λεπτή διάμετρος, συνήθως μόνο περίπου 1-2 mm, εύκολο να μαγειρέψετε, κατάλληλο για σκόνη σούπας ή τηγανισμένη σκόνη.
Παχές ζυμαρικά ρύζι: Η διάμετρος είναι παχύτερη, συνήθως πάνω από 3 mm, η γεύση είναι πιο ισχυρή, κατάλληλη για τηγανισμένη σκόνη ή malatang.
αίσθηση στο στόμα:
Flat Rice Noodles: Η γεύση είναι μαλακή και τρυφερή, ελαστική και ομαλή, κατάλληλη για τους επισκέπτες που τους αρέσουν η μαλακή και κηρώδη γεύση.
Λεουντικά ζυμαρικά: ομαλή, λεπτή γεύση, κατάλληλη για σκόνη σούπας, επειδή είναι εύκολο να απορροφηθεί η σούπα.
Παχιά ζυμαρικά ρύζι: Γεύση Q Bullet, Strong Way, κατάλληλο για το τηγάνισμα, επειδή δεν είναι εύκολο να σπάσετε τις λωρίδες, να διατηρήσετε το σχήμα.
Χρήσεις μαγειρέματος:
Πλαίσιο αλεύρι ρυζιού: κατάλληλο για σκόνη σούπας, τηγανισμένη σκόνη ή σαλάτα, λόγω του σχήματος και της γεύσης της, κατάλληλο για ποικίλες μεθόδους μαγειρέματος.
Λεουντικά ζυμαρικά: κατάλληλα για σκόνη σούπας, επειδή τα λεπτές ζυμαρικές ρυζιού είναι εύκολο να μαγειρέψουν, κατάλληλα για γρήγορο μαγείρεμα.
Ακατέργαστα ζυμαρικά ρυζιού: κατάλληλα για τηγανισμένη σκόνη ή malatang, επειδή τα ακατέργαστα ζυμαρικά ρύζι δεν είναι εύκολο να μαγειρέψουν, κατάλληλα για μακροχρόνια μαγειρέματος.
扁米粉
Πλεονεκτήματα υγείας των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού:
Ως πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα, το επίπεδο αλεύρι ρυζιού είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, ομάδα βιταμίνης Β και μικρή ποσότητα ορυκτών. Αυτά τα συστατικά διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των κανονικών μεταβολικών και φυσιολογικών λειτουργιών του ανθρώπινου σώματος. Έχουν ως αποτέλεσμα την αναζωογόνηση του σπλήνα και του στομάχου και μπορούν να προωθήσουν την εντερική περισταλτική και να βελτιώσουν την πεπτική ικανότητα. Για μερικούς ανθρώπους με αδύναμη λειτουργία σπλήνας και στομάχου, το επίπεδο αλεύρι ρυζιού είναι σχετικά εύκολο να αφομοιώσει την επιλογή των τροφίμων. Επιπλέον, τα επίπεδα ζυμαρικά ρυζιού είναι πλούσια σε κυτταρίνη, η οποία βοηθά στην προσαρμογή της εντερικής λειτουργίας και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και άλλων προβλημάτων. Συγκεκριμένα, οι υδατάνθρακες σε επίπεδο αλεύρι ρυζιού είναι η κύρια πηγή ενέργειας που απαιτείται από το ανθρώπινο σώμα, με καλή ποιότητα πρωτεϊνών και εύκολη πέψη και απορρόφηση. Η ομάδα βιταμίνης Β διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος και του ενεργειακού μεταβολισμού.
Τέλος, τα επίπεδα ζυμαρικά ρυζιού έχουν επίσης ως αποτέλεσμα τον εμπλουτισμό του αίματος και την αναπλήρωση του Qi. Περιέχει υψηλό σίδηρο και απορροφάται ευκολότερα από το σώμα από άλλα τρόφιμα, μπορεί να προάγει την αιματοποιητική λειτουργία, να αποτρέψει την αναιμία. Επιπλέον, οι βιταμίνες και τα μέταλλα σε επίπεδη ρύζι διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ανθρώπινης ανοσίας και στην προώθηση της ανάπτυξης των οστών.

Το πλεονέκτημα των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού

Τοποθέτηση επίπεδου αλεύρου ρυζιού σε τάσεις υγιεινής διατροφής:
Η τάση της υγιεινής διατροφής τοποθετείται ως ένα υγιές και θρεπτικό φαγητό, το οποίο ευνοείται από όλο και περισσότερους καταναλωτές. Με τη μοναδική τεχνολογία παραγωγής και τα πλούσια διατροφικά συστατικά, επίπεδηζυμαρικά ρύζιΓνωρίστε τις ανάγκες των σύγχρονων ανθρώπων για μια υγιεινή διατροφή.
Η διαδικασία παραγωγής του επίπεδου αλεύρου ρυζιού είναι σχετικά απλή, κυρίως μέσα από διάφορα βήματα, όπως η μούσκεμα, η λείανση και το μαγείρεμα. Αυτή η απλή διαδικασία κατασκευής όχι μόνο μειώνει το κόστος και τους κινδύνους της παραγωγής, αλλά διατηρεί επίσης το θρεπτικό περιεχόμενο του αλεύρου ρυζιού, καθιστώντας την επιλογή υγιεινής διατροφής. Επιπλέον, η υφή του επίπεδου αλεύρου ρυζιού είναι ευέλικτη, γεμάτη ελαστικότητα, βρασμένη σούπα, ξηρό τηγάνι δεν είναι εύκολο να σπάσει, με μια ποικιλία πιάτων ή σούπας ή ξηρή τηγάνι, ομαλή γεύση, που αγαπήθηκε από την πλειοψηφία των καταναλωτών.
Κάτω από την τάση της υγιεινής διατροφής, η προοπτική της αγοράς των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού είναι πολύ ευρεία. Με τη δημοτικότητα της υγιεινής διατροφής, οι καταναλωτές δίνουν όλο και περισσότερη προσοχή στη διατροφική αξία και τα χαρακτηριστικά υγείας των τροφίμων. Ως ένα είδος υγιεινής διατροφής, τα επίπεδα ζυμαρικά ρύζι όχι μόνο έχουν καλή γεύση, αλλά και υψηλή διατροφική αξία, έτσι έχει μεγάλη ανταγωνιστικότητα στην αγορά. Επιπλέον, η διαδικασία παραγωγής επίπεδης ρύζι noodles είναι απλή, ισχυρή επίδραση μάρκας, ευέλικτη και ποικιλόμορφη λειτουργία λειτουργίας, αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν τα επίπεδη ρύζι ζυμαρικά να γίνονται σταδιακά μια μόδα και τάση στην αγορά τροφοδοσίας.

Η προσέλκυση της αγοράς των χαρακτηρισμένων προϊόντων:
Ως χαρακτηριστικό προϊόν, τα επίπεδα ζυμαρικά ρύζι έχουν σημαντική έλξη στην αγορά. Ως ένα από τα ειδικά σνακ στο Changsha, τα επίπεδη ρύζι noodles όχι μόνο έχουν μοναδική πολιτιστική χροιά, αλλά και μπορούν να προσελκύσουν την προσοχή και την αγάπη ενός μεγάλου αριθμού καταναλωτών. Επιπλέον, το κόστος παραγωγής επίπεδων ζυμαρικών είναι σχετικά χαμηλό και το περιθώριο κέρδους είναι μεγάλο, γεγονός που αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα για τις νεοσύστατες επιχειρήσεις.
1.unique Πολιτιστική Σχέση: Ως ειδικό σνακ στο Changsha, τα επίπεδη ρύζι noodles έχουν μια βαθιά πολιτιστική κληρονομιά και μπορούν να προσελκύσουν το ενδιαφέρον και την αγάπη των καταναλωτών.
2. Αναγκασμένες ανάγκες των καταναλωτών: Με την αυξανόμενη προσοχή των καταναλωτών στην υγιεινή διατροφή, τα επίπεδη ρύζι, η οποία είναι πλούσια σε διατροφή και φως στη γεύση, θα ευνοείται από περισσότερους καταναλωτές.
3. Επιχειρηματικές ευκαιρίες: Οι επιχειρηματίες μπορούν να αναπτύξουν διακριτικά προϊόντα επίπεδης ρύζι, όπως ζυμαρικά, ζυμαρικά βόειο κρέας, σύμφωνα με τις τοπικές προτιμήσεις του πολιτισμού και των καταναλωτών, για να καλύψουν τις γεύσεις των διαφόρων καταναλωτών.
Ως χαρακτηριστικό προϊόν, τα επίπεδη ρύζι noodles όχι μόνο έχουν πολιτιστική χροιά και επιρροή στην αγορά, αλλά μπορούν επίσης να ανταποκριθούν στις ανάγκες των καταναλωτών για υγεία και εξατομίκευση, επομένως έχει σημαντική έλξη στην αγορά.

Προοπτική αγοράς και τάση ανάπτυξης επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού

Η προοπτική της αγοράς των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού είναι ευρεία και έχει καλή δυναμική ανάπτυξης. Ως παραδοσιακό σνακ, τα επίπεδη ρύζι noodles δεν είναι μόνο δημοφιλή στη νότια Κίνα, αλλά και σταδιακά δημοφιλή σε ολόκληρη τη χώρα τα τελευταία χρόνια, ειδικά στην ταχέως ρυθμιζόμενη αστική ζωή, τα βολικά και ταχεία επίπεδη ρύζι έχουν γίνει η πρώτη επιλογή πολλών καταναλωτών. Με τη συνεχή αναβάθμιση της επιδίωξης των καταναλωτών, η ζήτηση της αγοράς για επίπεδη ρύζι θα συνεχίσει να αυξάνεται, ειδικά στους νέους καταναλωτές ηλικίας από 20 έως 35 ετών και η δημοτικότητα των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού είναι σχετικά υψηλή.

Η τάση ανάπτυξης των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού αντικατοπτρίζεται κυρίως στις ακόλουθες πτυχές:
Βελτίωση της ποιότητας και της γεύσης: Με τη βελτίωση των απαιτήσεων των καταναλωτών για την ποιότητα και τη γεύση των τροφίμων, η τεχνολογία παραγωγής των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού έχει βελτιωθεί συνεχώς και η γεύση και η ποιότητα έχουν βελτιωθεί σημαντικά. Για παράδειγμα, τα επίπεδη ρύζι Yongzhou είναι κατασκευασμένα από λεπτή λείανση ρυζιού. Μετά το μαγείρεμα, το ξεφλούδισμα, το ξηρό γιν, το χειροκίνητο κοπτικό και άλλες διαδικασίες, η γεύση είναι μαλακή, τρυφερή και ομαλή.
Επέκταση και επωνυμία της αγοράς: Η διπλή πολιτική υποστήριξη και η αύξηση της ζήτησης της αγοράς, η βιομηχανία ρύζι Noodle έχει ευρείες μελλοντικές προοπτικές ανάπτυξης. Με τη σταδιακή βελτιστοποίηση της βιομηχανικής αλυσίδας και την εντατικοποίηση του ανταγωνισμού της αγοράς, οι επιχειρήσεις ρύζι Noodle πρέπει να βελτιώνουν συνεχώς την ποιότητα των προϊόντων και την εικόνα της μάρκας για να κερδίσουν την εύνοια περισσότερων καταναλωτών. Στις πρώτες μέρες, τα καταστήματα Noodle Rice ήταν κυρίως καταστήματα μαμά και pop, αλλά τα τελευταία χρόνια, ένα ανταγωνιστικό πρότυπο καταστημάτων μαμά και pop και αλυσίδων έχει διαμορφωθεί σταδιακά.
Υγεία και διατροφή: Με τη δημοτικότητα της έννοιας της υγιεινής διατροφής, το επίπεδη αλεύρι ρυζιού, ως υγιεινό φαγητό με χαμηλές θερμίδες, χαμηλά λιπαρά και υψηλές ίνες, απλώς ανταποκρίνεται στη ζήτηση της αγοράς. Όλο και περισσότεροι καταναλωτές αρχίζουν να δίνουν προσοχή στη θρεπτική σύνθεση των τροφίμων, η οποία έχει διαδραματίσει θετικό ρόλο στην προώθηση της παραγωγής και των πωλήσεων επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού.
Όσον αφορά την αγοραία αξία, η ζήτηση για επίπεδη ρύζι αυξάνεται σταδιακά, ειδικά στο πλαίσιο της αυξανόμενης τάσης προς την υγιεινή διατροφή. Μπορεί να προσελκύσει καταναλωτές που ανησυχούν για την υγεία και τη διατροφή, αλλά και κατάλληλα για τους παραδοσιακούς λάτρεις των τροφίμων, ανοίγοντας ένα ευρύ φάσμα αγορών -στόχων. Συνοψίζοντας, η εισαγωγή επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού στο χαρτοφυλάκιο προϊόντων μπορεί όχι μόνο να ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα της μάρκας, αλλά και να εκμεταλλευτεί τις αυξανόμενες ευκαιρίες της αγοράς και να προωθήσει την ανάπτυξη των επιχειρήσεων.

ΤΕΛΟΣ

Αφού συνοψίστηκαν οι διαφορές μεταξύ των επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού και άλλων χυλοπίτων ρυζιού και των πλεονεκτημάτων της αγοράς τους, μπορούμε να δούμε ότι τα επίπεδη ρύζι ζυμαρικά γίνονται η πρώτη επιλογή όλο και περισσότερων καταναλωτών με τη μοναδική τους γεύση και υγεία. Σε σύγκριση με τα λεπτές ζυμαρικές ρυζιού και τα χοντρά ζυμαρικά ρυζιού, τα επίπεδα ζυμαρικά ρύζι όχι μόνο έχουν περισσότερα πλεονεκτήματα στη θρεπτική σύνθεση, αλλά και να προσαρμοστούν σε διαφοροποιημένες μεθόδους μαγειρέματος για να καλύψουν διαφορετικές διατροφικές ανάγκες. Για τους πελάτες της B-end, η εισαγωγή επίπεδων ζυμαρικών ρυζιού στη σειρά προϊόντων σας όχι μόνο θα προσελκύσει μόνο υγιεινούς οπαδούς διατροφής, αλλά και θα βελτιώσει την εικόνα της μάρκας και θα επεκτείνει το μερίδιο αγοράς. Τώρα είναι η καλύτερη ευκαιρία για να εκμεταλλευτείτε αυτή την ευκαιρία για να κάνετε τα επίπεδη ρύζι noodles ένα νέο highlight στο μενού σας, βοηθήστε την επιχείρησή σας να ξεχωρίσει από τον ανταγωνισμό και να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών!

Κοντά