Τα ζυμαρικά, ιδιαίτερα οι ποικιλίες που κατασκευάζονται από προσαρμοσμένες, μπορούν να είναι αρκετά ευαίσθητα στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Ως προμηθευτής χονδρικής Noodles, η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο διαφορετικοί παράγοντες όπως η υγρασία, η θερμοκρασία και η έκθεση στον αέρα μπορεί να επηρεάσουν την ποιότητα των ζυμαρικών είναι απαραίτητη. Τα ζυμαρικά είναι συνήθως κατασκευασμένα από σιτάρι, ρύζι ή άλλους κόκκους και κάθε υλικό αντιδρά διαφορετικά στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Για παράδειγμα, τα ζυμαρικά ρυζιού είναι πιο επιρρεπείς στην απορρόφηση της υγρασίας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση ή συσσώρευση.
Για να διατηρηθεί η υφή, η γεύση και η εμφάνιση των ζυμαρικών, η σωστή αποθήκευση είναι απαραίτητη. Για τα προσαρμοσμένα κινεζικά ζυμαρικά προϊόντα χονδρικής, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αποθηκεύσετε ζυμαρικά σε ξηρά, δροσερές συνθήκες για να τους εμποδίσετε να γίνουν εύθραυστα ή κολλώδη. Ένα αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης συνιστάται για την προστασία των noodles από την υγρασία και τους εξωτερικούς ρύπους. Η κατανόηση των συγκεκριμένων απαιτήσεων αποθήκευσης για κάθε τύπο noodle εξασφαλίζει ότι παραμένουν φρέσκια, αρωματικά και ελκυστικά στον τελικό πελάτη.
