Jätehuolto on avainalue, jolla kustannusten alennukset voidaan saavuttaa. Optimoimalla prosessit, kuten taikinan sekoittaminen ja nuudelileikkaus, valmistajat voivat minimoida raaka -ainejätteet. Leikkatun tai ylimääräisen taikinan uudelleenkäyttö seuraavissa erissä on toinen tehokas strategia räätälöityjen nuudelien tuotantolinjoille.
Energiankulutus on merkittävä kustannustekijä nuudelivalmistuksessa. Investointi energiatehokkaisiin koneisiin ja tuotanto-aikataulujen optimointi joutokäyntikoneen ajan vähentämiseksi voi johtaa huomattaviin kustannussäästöihin. Esimerkiksi matalan energian kuivausjärjestelmien käyttäminen räätälöityihin nuudeleihin voi vähentää energian käyttöä vaikuttamatta tuotteen laatuun.
Mukautettujen ramen -nuudelien valmistajille niittien ainesosien, kuten jauhojen, tattari ja mausteet, irtotavarana ostaminen voi alentaa kustannuksia. Pitkäaikaisten toimittajasuhteiden luominen varmistaa korkealaatuisten materiaalien tasaisen tarjonnan kilpailukykyiseen hintaan.