By ús fabriek is it proses fan it meitsjen fan rys noedels in foarsichtich, bewarje de essinsje fan tradisjoneel Jiangxi-ambachtsmanskip by it opnimmen fan moderne techniken foar effisjinsje foar effisjint en kwaliteitskontrôle. De primêre yngrediïnt, rys fan hege kwaliteit, wurdt soarchfâldich selektearre om te soargjen dat de noedels de ideale tekstuer-sêft hawwe, dochs, dochs ynsletten. De rys-ûndergongen wekt, slypjen, en fermentaasje, wêrtroch de natuerlike smaken kinne ûntwikkelje foardat se wurde foarme yn tinne, lange stringen.
Wy brûke avansearre masines om it produksjeproses te streamlynjen, mar elke stap wurdt nau kontroleare troch betûfte ambachtslju dy't derfoar soargje dat de noedikale smaak har fersoarget en fiel. Dizze kombinaasje fan presys technology en minsklike ekspertize kinne wy in produkt leverje dat beide konsistint is as wier oan syn woartels.
