Ang texture sa Buckwheat Vermicelli adunay hinungdanon nga papel sa kinatibuk-ang kasinatian sa pagkaon. Malumo, malumo nga mga noodles nga sulundon alang sa mga sabaw ug sabaw, samtang ang mga firmer noodles labi ka angay alang sa pagpukaw-frying o grilling. Ang pagpahiangay sa texture sa Buckwheat Vermicelli nagsiguro nga ang matag produkto sa noodle hingpit nga angay alang sa piho nga mga pinggan sa Asya. Ang usa ka Buckwheat vermicelli supplier mahimong mag-adjust sa proseso sa paghimo aron makahimo mga noodles nga adunay lainlaing mga degree sa pagka-elastiko, hapsay, ug chewess. Kini nga pag-customization nakapahimo sa mga noodles nga mas maayo nga mosuhop sa mga sarsa, sabaw, o panimpla, pagpalambo sa kinatibuk-ang profile sa pinggan sa pinggan.
Ang porma usa pa ka hinungdanon nga hinungdan sa pag-customize sa noodle. Sa Chinese Cuisine, ang gitas-on, manipis nga mga noodles kanunay nga gigamit alang sa mga pinggan nga gipukaw, samtang ang mga Hapon nga Soba Noodles sagad nga mubo ug giputol ang mga oras. Ang paghalad sa lainlaing mga porma sa Buckwheat Vermicelli nagtugot sa mga kompanya sa Buckwheat Vermicelli nga mag-atubang sa daghang mga gamit sa culinary. Pananglitan, ang mga umahan, mas lapad nga noodles mahimong sulundon alang sa mga pinggan sama sa mga fries-fries o bugnaw nga salads, samtang si Finer, manipis nga vermicelli mahimong magamit sa mga sabaw o sabaw. Ang usa ka noodle taghimo mahimo nga makahimo og lainlaing mga porma ug gidak-on sa Buckwheat Vermicelli nga nahiuyon sa piho nga mga kinahanglanon sa pinggan.
Samtang ang Buckwheat Vermicelli nga tradisyonal nga adunay usa ka yutan-on, gamay nga lami sa nutty, ang mga kostumog mahimong molabaw sa texture ug porma aron maapil ang mga pagbuut sa lami. Pinaagi sa pagdugang mga sangkap sama sa mga panakot, mga tanum, o bisan ang mga ferment flavors, mga supplier sa Buckwheat vermicelli mahimong makahimo mga noodles nga adunay usa ka lahi nga lami. Gitugotan niini nga mga pagkalainlain ang mga negosyo sa pag-align sa ilang mga produkto sa noodle nga adunay piho nga mga cuisines sa rehiyon, nga naghimo sa usa ka labi nga gipahiangay nga kasinatian sa culinary. Pananglitan, ang mga noodles sa Buckwheat mahimong madala sa ahos o sili alang sa maanghang pinggan o naghimo labi ka humot nga adunay ginger ug scallion alang sa uban pang mga lahi sa asiano.