En nia fabriko, la procezo fari rizajn nudelojn estas skrupula, konservante la esencon de tradicia Jiangxi -metieco dum korpigado de modernaj teknikoj por efikeco kaj kvalito -kontrolo. La primara ingredienco, altkvalita rizo, estas zorge elektita por certigi, ke la nudeloj havas la idealan teksturon-mola tamen rezistema. La rizo spertas trempadon, mueladon kaj fermentadon, permesante al la naturaj gustoj disvolviĝi antaŭ ol formiĝi en maldikaj, longaj ŝnuroj.
Ni uzas altnivelan maŝinaron por raciigi la produktadan procezon, sed ĉiu paŝo estas proksime kontrolata de lertaj metiistoj, kiuj certigas, ke la nudeloj konservas sian aŭtentikan guston kaj senton. Ĉi tiu kombinaĵo de preciza teknologio kaj homa kompetenteco permesas al ni liveri produkton, kiu estas konsekvenca kaj fidela al siaj radikoj.
