Sorghum fideoak gantz gutxikoak diren bitartean, ezinbesteko mantenugaietan ere aberatsak dira, hala nola zuntzak, proteinak, bitaminak eta antioxidatzaileak. Sorghum zuntz dietetiko iturri bikaina da, digestioan laguntzen duena eta bihotzeko osasuna onartzen duena. Sorghum-eko antioxidatzaileek hantura eta estres oxidatzailearen aurka borrokatzen laguntzen dute, oso garrantzitsua da osasun orokorrerako. Nutrizio onura gehigarriak, gantz gutxiko ezaugarriekin konbinatuta, sorghum fideoak dieta osasuntsurako balio baliotsua bihurtu. Sorghum foodles fabrika gisa, osasun onura horiek entregatzen dituzten kalitate handiko fideoak eskaintzeagatik harro gaude.
Sorghum fideoak askotariko dieta orekatuak dira, ala ez, koipe-kontsumoa murrizteko eta landareetan oinarritutako edo glutenik gabeko dietak jarraitzen dituztenak. Haien zuntz handiko edukiak satietatearekin ere laguntzen du, aukera ona izan dezaten, gantz-kontsumoa baxua mantentzen duten bitartean. Sorghum fideoak aukeratuz, kontsumitzaileek epe luzeko osasun helburuak onartzen dituzten elikagai-elikagai-janariaz gozatu ahal izango dute.