ເພື່ອວາງຕໍາແຫນ່ງເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີປະສິດທິຜົນໃນຕະຫລາດ, ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງສຸມໃສ່ການສະເຫນີຂາຍທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພວກເຂົາ. ການເນັ້ນຫນັກເຖິງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນວ່າການເປັນຄົນທີ່ບໍ່ມີ gluten - ບໍ່ມີແລະອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໃຍ, ແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍຸດທະສາດການຕະຫລາດຄວນເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງເຂົ້າຫນົມປັງ, ໃຫ້ສະແດງການນໍາໃຊ້ຂອງພວກມັນໃນອາຫານຕ່າງໆ, ຈາກອາຫານຈານ, ແຕ່ກໍ່ເຮັດສະຫຼັດ. ມີການພົວພັນກັບສຸຂະພາບແລະຜູ້ມີອິດທິພົນສຸຂະພາບຍັງສາມາດເພີ່ມທະວີການເບິ່ງເຫັນແລະດຶງດູດຜູ້ຊົມກວ້າງກວ່າເກົ່າ.