Het verschil tussen platte rijstnoedels en andere rijstnoedels en zijn marktvoordeel

Voorrede

De diversiteit van rijstnoedels wordt weerspiegeld in hun rijke variëteit en diverse kookmethoden. Rijstnoedels zijn strips of vlakke en brede rijstproducten gemaakt door weken, slijpen, gelatinisatie, knijpen of snijstrips. Het heeft veel variëteiten, waaronder platte rijstnoedels, vierkante rijst, gegolfde rijst, zilveren rijst, natte rijst en droge rijstnoedels. De textuur van rijstnoedels is flexibel en elastisch, kan worden gekookt of droog gebakken, met een verscheidenheid aan gerechten of soep, gladde smaak, geliefd bij de meeste consumenten.

De marktvraag van rijstnoedels toont een trend van diversificatie en snelle groei. In de afgelopen jaren is het rijstnoedelspoor continu onderverdeeld en zijn de lokale rijstnoedels continu opgegraven om te voldoen aan de behoeften van consumenten voor verschillende smaken en kwaliteiten. Bijvoorbeeld, Yunnan Rice Noodles, Liuzhou Slak Noodles, Jiangxi Rice Vermicelli en andere onderverdelingstracks stegen geleidelijk en baren een aantal sterke merken. In 2023 heeft de marktomvang van het National Rice Noodle Track meer dan 70 miljard yuan overschreden en wordt verwacht dat het de marktomvang van 100 miljard yuan in de toekomst zal aanvallen. Tegen april 2024 heeft het aantal rijstnoedelswinkels in China 300.000 overschreden, wat de krachtige ontwikkelingstrend van de industrie aantoont

Het unieke en belangrijke belang van platte rijstnoedels

Het unieke van platte rijstmeel ligt in zijn brede en platte vorm en unieke productieproces, waardoor het aanzienlijk verschilt van ronde bloem in smaak en eetervaring. Plat rijstmeel is niet alleen gemakkelijker te proeven, maar ook meer taai bij het kauwen. Deze unieke vorm en smaak maakt platte rijstmeel erg populair in Hunan, Guangxi en andere plaatsen.
Het belang van platte rijstmeel wordt voornamelijk weerspiegeld als een belangrijk onderdeel van de lokale voedselcultuur. In Changsha is plat poeder een traditionele speciale snack, die een deel van de Hunan -keukencultuur vertegenwoordigt. Mensen in Changsha geven de voorkeur aan plat poeder, dat denkt dat het gemakkelijker is om te proeven en beter te smaken dan ronde poeder. Bovendien heeft het platte poeder een diepgaande overerving in de historische voedselcultuur van Changsha en is het een onmisbaar onderdeel van het dagelijkse leven van de lokale bevolking.
Het productieproces van platte rijstmeel is complex, waaronder meerdere stappen zoals weken, slijpen, koken, pelen en snijden. Het gebruik van droge rijst in plaats van rijst als grondstof, na een specifieke procesbehandeling, zorgt ervoor dat het platte poeder een zachte smaak heeft en het gevoel van elastische tanden. Dit unieke productieproces zorgt voor de hoogwaardige smaak en smaak van platte rijstnoedels.
flat rice noodles
Als een gemeenschappelijk ingrediënt kunnen rijstnoedels worden verdeeld in drie soorten: platte rijstmeel, fijne rijstmeel en grove rijstmeel volgens hun vorm en grootte. Hier zijn de belangrijkste verschillen tussen hen:
Vorm en grootte:
Vlakke rijstmeel: platte vorm, brede breedte, meestal gemaakt van rijstgrond in rijstpulp na het koken en drukken.
Fijne rijstnoedels: fijne diameter, meestal slechts ongeveer 1-2 mm, gemakkelijk te koken, geschikt voor soeppoeder of gebakken poeder.
Dikke rijstnoedels: de diameter is dikker, meestal boven 3 mm, de smaak is sterker, geschikt voor het maken van gebakken poeder of malatang.
Mondgevoel:
Vlakke rijstnoedels: de smaak is zacht en zacht, elastisch en glad, geschikt voor diners die van de zachte en wasachtige smaak houden.
Fijne rijstnoedels: gladde, delicate smaak, geschikt voor soeppoeder, omdat het gemakkelijk is om de soep te absorberen.
Dikke rijstnoedels: smaak Q -kogel, sterke manier, geschikt voor frituren, omdat het niet eenvoudig is om strips te breken, de vorm te behouden.
Kookgebruik:
Vlakke rijstmeel: geschikt voor soeppoeder, gebakken poeder of salade, vanwege de vorm en smaak, geschikt voor een verscheidenheid aan kookmethoden.
Fijne rijstnoedels: geschikt voor soeppoeder, omdat fijne rijstnoedels gemakkelijk te koken zijn, geschikt voor snel koken.
Ruwe rijstnoedels: Geschikt voor gebakken poeder of malatang, omdat ruwe rijstnoedels niet gemakkelijk te koken zijn, geschikt voor langkooking.
扁米粉
Gezondheidsvoordelen van platte rijstnoedels:
Als voedingsrijk voedsel is platte rijstmeel rijk aan koolhydraten, eiwitten, vitamine B-groep en een kleine hoeveelheid mineralen. Deze ingrediënten spelen een belangrijke rol bij het handhaven van de normale metabole en fysiologische functies van het menselijk lichaam. Ze hebben het effect van het stimuleren van de milt en de maag, en kunnen darmperistalsis bevorderen en de spijsverteringsvermogen verbeteren. Voor sommige mensen met zwakke milt en maagfunctie is platte rijstmeel een relatief eenvoudig te verteren voedselkeuze. Bovendien zijn platte rijstnoedels rijk aan cellulose, wat helpt om de darmfunctie aan te passen en constipatie en andere problemen te voorkomen. In het bijzonder zijn koolhydraten in platte rijstmeel de belangrijkste energiebron die het menselijk lichaam vereist, met een goede eiwitkwaliteit en gemakkelijke vertering en absorptie. Vitamine B -groep speelt een belangrijke rol bij het handhaven van de gezondheid van het zenuwstelsel en het energiemetabolisme.
Ten slotte heeft platte rijstnoedels ook het effect van het verrijken van bloed en het aanvullen van Qi. Het bevat hoog ijzer en wordt gemakkelijker door het lichaam geabsorbeerd dan andere voedingsmiddelen, kan de hematopoietische functie bevorderen, bloedarmoede voorkomen. Bovendien spelen de vitamines en mineralen in platte rijstnoedels ook een belangrijke rol bij het handhaven van menselijke immuniteit en het bevorderen van botontwikkeling.

Het voordeel van platte rijstnoedels

Positionering van platte rijstmeel in gezonde eettrends:
De trend van een gezond dieet wordt gepositioneerd als een gezond en voedzaam voedsel, dat wordt begunstigd door steeds meer consumenten. Met zijn unieke productietechnologie en rijke voedingsingrediënten, platrijstnoedelsVoldoen aan de behoeften van moderne mensen voor een gezond dieet.
Het productieproces van platte rijstmeel is relatief eenvoudig, voornamelijk door verschillende stappen, zoals weken, slijpen en koken. Dit eenvoudige fabricageproces verlaagt niet alleen de productiekosten en risico's, maar behoudt ook het voedingsgehalte van de rijstmeel, waardoor het een gezonde voedingskeuze is. Bovendien is de textuur van platte rijstmeel flexibel, vol met elasticiteit, gekookt niet plaksoep, droge friteuse is niet gemakkelijk te breken, met een verscheidenheid aan gerechten of soepsoep of droogbak, gladde smaak, geliefd bij de meerderheid van de consumenten.
Onder de trend van een gezond dieet is het marktperspectief van platte rijstnoedels zeer breed. Met de populariteit van een gezond dieet besteden consumenten steeds meer aandacht aan de voedingswaarde en gezondheidskenmerken van voedsel. Als een soort gezond voedsel smaken platte rijstnoedels niet alleen goed, maar hebben ze ook een hoge voedingswaarde, dus het heeft een groot concurrentievermogen op de markt. Bovendien is het productieproces van platte rijstnoedels een eenvoudig, sterk merkeffect, flexibele en diverse operatiemodus, deze kenmerken zorgen ervoor dat platte rijstnoedels geleidelijk een mode en trend worden in de cateringmarkt.

De marktattractie van de aanbevolen producten:
Als een karakteristiek product hebben platte rijstnoedels een aanzienlijke marktaantrekking. Als een van de speciale snacks in Changsha, hebben platte rijstnoedels niet alleen een unieke culturele connotatie, maar kunnen ze ook de aandacht en de liefde van een groot aantal consumenten trekken. Bovendien zijn de productiekosten van platte rijstnoedels relatief laag en is de winstmarge groot, wat een belangrijk voordeel is voor start-ups.
1. Uniek culturele connotatie: als een speciale snack in Changsha hebben platte rijstnoedels een diepgaand cultureel erfgoed en kunnen ze de interesse en liefde voor consumenten aantrekken.
2. Diversified consumentenbehoeften: met de toenemende aandacht van consumenten voor een gezond dieet, zullen platte rijstnoedels, die rijk is aan voeding en licht in smaak, de voorkeur krijgen door meer consumenten.
3. ONDERWIJZEKOPPELEN: Ondernemers kunnen onderscheidende platte rijstnoedelsproducten ontwikkelen, zoals hete en zure rijstnoedels, rundvleesrijstnoedels, volgens de lokale cultuur en consumentenvoorkeuren, om te voldoen aan de smaakbehoeften van verschillende consumenten.
Als een karakteristiek product hebben platte rijstnoedels niet alleen culturele connotatie en marktinvloed, maar kunnen ook voldoen aan de behoeften van consumenten voor gezondheid en individuatie, dus het heeft een aanzienlijke marktaantrekking.

Marktperspectief en ontwikkelingstrend van platte rijstnoedels

Het marktperspectief van platte rijstnoedels is breed en heeft een goed ontwikkelingsmomentum. Als een traditionele snack zijn platte rijstnoedels niet alleen populair in Zuid-China, maar ook geleidelijk populair in het hele land in de afgelopen jaren, vooral in het snelle stadsleven, zijn handige en snelle platte rijstnoedels de eerste keuze van veel consumenten geworden. Met de voortdurende upgrade van het streven van consumenten naar voedsel, zal de marktvraag naar platte rijstnoedels blijven groeien, vooral in de jonge consumenten van 20 tot 35 jaar, en de populariteit van platte rijstnoedels is relatief hoog.

De ontwikkelingstrend van platte rijstnoedels wordt voornamelijk weerspiegeld in de volgende aspecten:
Verbetering van kwaliteit en smaak: met de verbetering van de eisen van de consument voor voedselkwaliteit en smaak, is de productietechnologie van platte rijstnoedels continu verbeterd en zijn de smaak en kwaliteit aanzienlijk verbeterd. Yongzhou platte rijstnoedels zijn bijvoorbeeld gemaakt van fijn rijstmalen. Na het koken, schillen, droge yin, handmatig snijden en andere processen is de smaak zacht, zacht en glad.
Marktuitbreiding en branding: gedreven door de ondersteuning van het dubbele beleid en de groei van de marktvraag, heeft de Rice Noodle -industrie brede toekomstige ontwikkelingsperspectieven. Met de geleidelijke optimalisatie van de industriële keten en de intensivering van marktconcurrentie moeten rijstnoedelsbedrijven hun productkwaliteit en merkimago continu verbeteren om de gunst van meer consumenten te winnen. In de begindagen waren rijstnoedelswinkels voornamelijk moeder-en-pop-winkels, maar in de afgelopen jaren is een concurrerend patroon van mom-and-pop-winkels en kettingmerken geleidelijk gevormd.
Gezondheid en voeding: met de populariteit van het concept van gezond dieet, platte rijstmeel, als een gezond voedsel met lage calorieën, vetarme en hoge vezels, voldoet gewoon aan de marktvraag. Meer en meer consumenten beginnen aandacht te besteden aan de voedingssamenstelling van voedsel, wat een positieve rol heeft gespeeld bij het bevorderen van de productie en verkoop van platte rijstnoedels.
Wat de marktwaarde betreft, stijgt de vraag naar platte rijstnoedels geleidelijk, vooral in de context van de groeiende trend naar gezond eten. Het kan consumenten die zich zorgen maken over gezondheid en voeding aantrekken, maar ook geschikt voor traditionele voedselliefhebbers, waardoor een breed scala aan doelmarkten wordt geopend. Samenvattend kan de introductie van platte rijstnoedels in de productportfolio niet alleen het concurrentievermogen van het merk verbeteren, maar ook de groeiende marktkansen aangrijpen en de bedrijfsgroei bevorderen.

EINDE

Na het samenvatten van de verschillen tussen platte rijstnoedels en andere rijstnoedels en hun marktvoordelen, kunnen we zien dat platte rijstnoedels de eerste keuze worden van meer en meer consumenten met hun unieke smaak en gezondheidswaarde. Vergeleken met fijne rijstnoedels en grove rijstnoedels, hebben platte rijstnoedels niet alleen meer voordelen in de voedingssamenstelling, maar kunnen ze zich ook aanpassen aan gediversifieerde kookmethoden om aan verschillende voedingsbehoeften te voldoen. Voor B-Eind-klanten zal het introduceren van platte rijstnoedels in uw productlijn niet alleen gezonde voedingsvolgers aantrekken, maar ook het merkimago verbeteren en het marktaandeel uitbreiden. Dit is de beste kans om deze kans te grijpen om platte rijstnoedels een nieuw hoogtepunt op uw menu te maken, uw bedrijf te helpen opvallen van de concurrentie en aan de groeiende vraag van de consument te voldoen!

Dichtbij