De eerste stap in de productie van aangepaste vermicelli -noedels omvat de juiste afhandeling en het mengen van ingrediënten. In een noedelsfabriek kan automatisering dit proces stroomlijnen door geautomatiseerde feeders en mixers te gebruiken om ervoor te zorgen dat ingrediënten zoals rijstmeel, water en additieven in precieze hoeveelheden worden gemengd. Geautomatiseerde systemen kunnen de snelheid en timing van mengen regelen, wat helpt om de perfecte deegconsistentie te bereiken voor het maken van hoogwaardige vermicelli-noedels. Voor fabrikanten van noedels minimaliseert dit geautomatiseerde proces afval en optimaliseert het gebruik van grondstoffen.
Extrusie is een cruciale stap in de productie van noedels, waarbij deeg door een dobbelsteen wordt gedwongen om noedels in verschillende vormen en maten te creëren. Geautomatiseerde extrusiemachines in een noedelsfabriek zijn in staat om een groot volume vermicelli -noedels te produceren met minimale menselijke tussenkomst. Deze machines kunnen worden geprogrammeerd om de dikte, textuur en lengte van de noedels aan te passen op basis van de specifieke vereisten van het aangepaste product. Automatisering versnelt niet alleen het productieproces, maar zorgt er ook voor dat elke batch noedels identiek is en een betere controle biedt over de productkwaliteit. Geautomatiseerde vorming zorgt ook voor meer flexibiliteit bij het produceren van verschillende noedelsstijlen, catering voor diverse klantvoorkeuren.
De droog- en koelprocessen zijn cruciaal voor het behoud van de textuur en de houdbaarheid van vermicelli-noedels. Fabrikanten van noedels kunnen geautomatiseerde droogsystemen implementeren om tijdens dit proces consistente warmte en luchtstroom te behouden. Geautomatiseerde droogovens kunnen de temperatuur- en vochtigheidsniveaus aanpassen op basis van het type en de dikte van de noedels, waardoor optimale resultaten worden gewaarborgd. Zodra de noedels zijn gedroogd, kunnen geautomatiseerde koelsystemen de temperatuur snel verlagen om hun textuur te behouden en voorkomen dat ze bros worden. Door deze fasen te automatiseren, kan een noedelsfabriek de levensduur van het product verbeteren en tegelijkertijd het risico op schade tijdens de productie minimaliseren.