Macarrão de arroz jiangxi

A história e a cultura do macarrão de arroz

O macarrão de arroz tem uma rica história de mais de dois mil anos, originária não das tradições culinárias, mas de necessidades militares antigas. Segundo a lenda, durante os esforços de Qin Shihuang para unificar a China, suas tropas de Shaanxi, que estavam acostumadas a macarrão de trigo, encontraram dificuldades nas regiões do sul abundantes de arroz onde o trigo era limitado. Os desafios logísticos do transporte de grãos impediram a eficácia do Exército, levando o general a procurar alternativas. Um cozinheiro modificou de forma inovadora a técnica de fabricação de macarrão, moendo o arroz em uma pasta, cozinhando-o e formando-o em tiras, criando assim o primeiro macarrão de arroz na história chinesa.

Características do macarrão de arroz jiangxi

O macarrão de arroz jiangxi é caracterizado por muito tempo e fritar, que são difíceis e não fortes. Esse sabor único vem do arroz Indica de alta qualidade na província de Jiangxi e do processo único de vapor de macarrão de arroz jiangxi, o que os faz mostrar sua resistência única.

A prática do macarrão de arroz jiangxi:

1. Macarrão de arroz com arroz: prática e ingredientes: ovo em pó frito: Coloque o óleo quente na panela, adicione os ovos para fritar e adicione as 3 primeiras etapas de macarrão de arroz preparado, adicione sal, pó temperado, pimenta, molho de soja, cebolinha e outros temposos, mexa várias vezes para comer várias vezes

2. Cozinhe em pó: Coloque o macarrão de arroz preparado nos três primeiros passos em água quente, remova -os e coloque -os em uma tigela, adicione sopa quente (sopa de costelas, sopa de galinha, sopa de carne, etc.), adicione sal, óleo de gergelim, cebolinha e assim por diante para comer para comer

3.Mix Powder: Coloque o macarrão de arroz preparado nas três primeiras etapas em água quente, remova e coloque -as em uma tigela, adicione molho de carne, picles, pimenta, molho de soja, óleo de gergelim, sal e outros temperos

Macarrão de arroz jiangxi

As características do macarrão de arroz jiangxi são refletidas principalmente em sua tecnologia de produção única, diversos métodos alimentares e sabor rico. O macarrão de arroz jiangxi é famoso por sua fragrância de arroz esbelta, branca e clara, mostrando a beleza graciosa das cidades aquáticas no sul do rio Yangtze. Seja macarrão de arroz frito, macarrão de arroz misto ou macarrão de arroz cozido, ele pode mostrar seu charme único. Macarrão de arroz frito, macarrão de arroz e vários ingredientes no salto rolante da panela, emitindo um aroma atraente; Misture o macarrão de arroz com sabor refrescante e tempero rico, deixe as pessoas infinitas sabedoria; Macarrão de arroz cozido é o sabor original, sopa deliciosa, macarrão de arroz na dança, como se estivesse contando a história de Jiangxi. O macarrão de arroz jiangxi não é apenas uma espécie de comida deliciosa, mas também o amor do povo de Jiangxi pela vida e aderência à tradição. Cada mordida de macarrão de arroz carrega os costumes e costumes locais da província de Jiangxi, fazendo as pessoas sentirem o charme único desta terra no sabor.

Macarrão de arroz do norte

O macarrão de arroz nordeste é um prato tradicional das aldeias do norte, conhecido por sua cor branca brilhante e textura transparente, solta e dura. Eles mantêm excelente elasticidade, cozinhando uniformemente sem se tornarem piegas e se sustentam bem quando fritos. Caracterizados por sua cor atraente, aroma, sabor e forma uniforme, esses macarrão de arroz são mastigáveis e têm uma doçura agradável. A alta qualidade do macarrão do arroz nordeste decorre de suas técnicas de produção e uma seleção cuidadosa de matérias -primas. Eles não apenas têm um ótimo sabor, mas também são nutritivos, tornando -os uma escolha popular entre os clientes. O macarrão do arroz do norte é tipicamente produzido por moer mecanicamente ou artificialmente o arroz em farinha. Após o cozimento, eles geralmente são combinados com vários ingredientes, mais comumente usados como base para a panela quente com fatias de carne, vegetais e tofu.

Macarrão de arroz do sul

Por outro lado, o macarrão do arroz do sul é feito por imersão de arroz glutinoso e depois moendo -o em uma polpa de arroz. Esta polpa é rastreada e deixada de acordo, com a escória superior removida. A polpa de arroz resultante é então seca e cortada em tiras. O macarrão de arroz do sul processado é branco-amarelado e transparente, oferecendo maior flexibilidade e uma textura mais macia, facilitando a mastigação em comparação com seus colegas do norte.

A diferença entre cozinhar no macarrão de arroz norte e sul

Os métodos de processamento distintos e sabores do macarrão de arroz norte e sul levam a diferentes usos culinários. O macarrão de arroz do norte é comumente usado como base para panela quente ou em pratos de sopa, enquanto o macarrão do arroz do sul é normalmente empregado para fazer pães cozidos no vapor, bolinhos de carne ou servidos ao lado da sopa.

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A vantagem central do atacado de macarrão de arroz jiangxi está em suas ricas variedades, matérias-primas de alta qualidade e controle rigoroso de qualidade. O macarrão de arroz Jiangxi ocupou uma vantagem significativa no mercado com suas diversas variedades, matérias-primas de alta qualidade e controle de qualidade estrita. Primeiro de tudo, o macarrão de arroz Jiangxi é rico e diversificado em suas variedades. De acordo com as estatísticas, existem 17 tipos de macarrão de arroz jiangxi, incluindo pó misto de Nanchang, pó de jiujiang frito, pó artesanal de Duchang County, jingdezhen pó frio, rico em pó de pó de pó, etc. O macarrão de arroz usa arroz de alta qualidade como matéria-prima para garantir a qualidade e o sabor dos produtos. Como um granário importante da China, o Rice Indica Special de Jiangxi foi processado através de vários processos, apresentando um sabor suave e flexível. Essa matéria-prima de alta qualidade fornece uma base sólida para a produção de macarrão de arroz, o que torna o macarrão de arroz jiangxi altamente competitivo no mercado de macarrão de arroz jiangxi também é muito rigoroso em controle de qualidade. O fabricante atribui grande importância à qualidade dos produtos, adota o arroz de alta qualidade produzido pelas empresas nacionais de processamento de grãos provinciais nacionais e realiza testes rigorosos de qualidade em cada lote de produtos para garantir que 100% dos produtos sejam qualificados. Esse controle estrito da qualidade aumentou ainda mais a reputação e a reputação de macarrão de arroz jiangxi no mercado

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